スタッフインタビュー

忙しい時間帯を乗り切ったときの達成感は格別

慣れてくると時間の使い方もうまくなります。

友達に誘われて働くようになり3年経ちました。オリジンの仕事は基本的に調理もレジもホールも全てを見る必要があるので、入ったばかりの時は結構大変でした。

でも、慣れてくると効率よく仕事をするためにはどうすればよいかを考え、期限がある作業から集中的にこなしたり、1つの仕事をしながら他のことも意識するようになり、時間の使い方がうまくなりました。忙しい時間帯を乗り切ったりしたときの達成感は格別ですね。

レジや調理は丁寧に指導してもらえました。

将来の夢は自分のお店をもつこと。

スタッフ同士は仲が良く、勤務時間で一緒になる小さいお子さんのいる昼間勤務の主婦の方や、夕方からの学生さんの両方とコミュニケーションをとりながら、橋渡し役にもなっています。

最近は少しずつ全体も見えるようになってきて、発注業務も任されるようになりました。将来は自分で居酒屋をやりたいという夢があるので、働きながら店のオペレーションや数字の見方なども学ばせてもらっています。

スタッフのみんなともチームワークはばっちり。

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